BARMAN PER UNA NOTTE: seconda serata.

Barman per una notte

6 aprile 2012

Altri articoli di M. Palla »

Scritto da M. Palla

PAPANA CAFÈ 03-04-2011
P.zza San carlo, 10 – Castell’Arquato (PC)
Tel. 0523 805101
Serata presentata da Corrado Gualazzini

Lorenzo Gadolini ha vinto la seconda serata proponendo il cocktail “Roi Imené”

Ingredienti: Batida, vodka, passoa, liquore ai fiori di sambuco, ghiaccio pilé

Info su:

M. Palla

Monica Palla | monpalla@tin.it | Consulente da oltre 30 anni per la comunicazione d'impresa, immagine aziendale e culturale con particolare esperienza nei settori: food&beverage, turismo culturale, botanica e giardinaggio, arti visive, design, musica, poesia e letteratura.

Altri articoli di M. Palla »

Perchè BNEWS?

Innanzitutto mi presento.
Mi chiamo Giorgio Negri e ormai da 30 anni, come chi mi conosce può testimoniare, mi occupo professionalmente di Bar.
Non sono un barista, non lo sono mai stato. Diciamo che però sono il miglior amico che un barman può avere…
Non mi riferisco tanto al fatto di essere un buon cliente (anche se non disdegno di assaggiare quello che il mio cliente crea, è anche questo un modo per capire chi si ha davanti no?) quanto al fatto che mi occupo di fornire attrezzature e soprattutto nuove idee per il proprio Bar.
Perchè BarNEWS allora?
BarNEWS.it nasce dalla stessa necessità che mi porta ancora oggi tutte le mattine a prendere il mio fido fiat scudo e partire per andare di persona dai miei clienti: il contatto con la realtà dei locali e l’immensa voglia di comunicare ciò che con passione ho trovato per rendere più bello e interessante il lavoro di ogni barman. Oggi internet è uno strumento utilizzato da molti sia per lavoro che per intrattenere relazioni sociali con altre persone. E quindi eccomi qui. Con tutta la mia esperienza e la mia passione messa al servizio di chiunque ne vorrà fare tesoro.

Gentaglia!

Quando dico che non mi piacciono caffè, insalata e cioccolato bianco la gente inorridisce. Non capisco il motivo. Ho sentito dire che non piace la Nutella a qualcuno e il vino a qualcun’altro, ma non per questo penso ‘Gent...

by Cami

Leggi »

Voglio un crodino..

Domanda: cosa c’è di peggio che sentirsi dire ‘Voglio un Crodino purchè sia analcolico!’? Risposta: sentirsi chiedere ‘Perché nel Martini cocktail non ci ha messo il Martini?’. In poche parole: a fare i baristi ne ...

by Cami

Leggi »

Provate ad immaginare

a sveglia suona alle 6, la temperatura media del vostro piumone è di 50° mentre fuori si sfiorano i -2. La giornata prevede lavoro di 8 ore più straordinari che chiaramente sono d’obbligo dato che il vostro collega si è d...

by Cami

Leggi »

Esperienza personale

ome si fa a dar giudizi su cose che non conosci e frequenti? Esperienza personale dunque. Tutto ciò che la gente fa è pronunciare continuamente sei paroline magiche: ‘A me per esempio è capitato….’ Questo e quello e bl...

by Cami

Leggi »

Intervista allo chef Igor Macchia

Insieme al Giovanni Grasso costituiscono una coppia di cuochi italiani emergenti, giovani, ma già di eccellente qualità. Nel loro ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese, si degusta una ottima cucina di tradizione se...

by M. Palla

Leggi »

1 Commento

Lascia un commento »

traslochi

Leggendo gli ingredienti mi sta vendendo una gran voglia di provare questo “Roi Imené”: sembra molto buono…

27 giugno 2011 alle 12:17 AM

Lascia un Commento Cancella la replica

Dov’è finita la gastronomia chimica?

Gentaglia!

Voglio un crodino..

Provate ad immaginare

Perchè BNEWS?

BarNEWS nasce dalla necessità che mi porta ancora oggi, dopo 30 anni, tutte le mattine a prendere il mio fido fiat scudo e partire per andare di persona dai miei clienti: il contatto con la realtà dei locali e l’immensa voglia di comunicare ciò che con passione ho trovato per rendere più bello e interessante il lavoro di ogni barman. Oggi internet è uno strumento utilizzato da molti sia per lavoro che per intrattenere relazioni sociali con altre persone. E quindi eccomi qui. Con tutta la mia esperienza e la mia passione messa al servizio di chiunque ne vorrà fare tesoro.
Giorgio Negri

Web Design by Outer Spice Web Company | Editing by: Labohratorio Studio