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5 febbraio 2012

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Scritto da G. Negri

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Giorgio Negri | Ormai da 30 anni, come chi mi conosce può testimoniare, mi occupo professionalmente di Bar. Non sono un barista, non lo sono mai stato. Diciamo che però sono il miglior amico che un barman può avere… Non mi riferisco tanto al fatto di essere un buon cliente quanto al fatto che mi occupo di fornire attrezzature e soprattutto nuove idee per il proprio Bar.

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Perchè BNEWS?

Innanzitutto mi presento.
Mi chiamo Giorgio Negri e ormai da 30 anni, come chi mi conosce può testimoniare, mi occupo professionalmente di Bar.
Non sono un barista, non lo sono mai stato. Diciamo che però sono il miglior amico che un barman può avere…
Non mi riferisco tanto al fatto di essere un buon cliente (anche se non disdegno di assaggiare quello che il mio cliente crea, è anche questo un modo per capire chi si ha davanti no?) quanto al fatto che mi occupo di fornire attrezzature e soprattutto nuove idee per il proprio Bar.
Perchè BarNEWS allora?
BarNEWS.it nasce dalla stessa necessità che mi porta ancora oggi tutte le mattine a prendere il mio fido fiat scudo e partire per andare di persona dai miei clienti: il contatto con la realtà dei locali e l’immensa voglia di comunicare ciò che con passione ho trovato per rendere più bello e interessante il lavoro di ogni barman. Oggi internet è uno strumento utilizzato da molti sia per lavoro che per intrattenere relazioni sociali con altre persone. E quindi eccomi qui. Con tutta la mia esperienza e la mia passione messa al servizio di chiunque ne vorrà fare tesoro.

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Giorgio Negri

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